อาหารเจ "กอกใจเจ๋าเหล่า" (Vegetarian Food by Gokjai)

เชิญชวนกันมาบริโภคอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ และผักฉุนทั้ง 5 ชนิด และทำจิตใจให้สะอาดกันนะคะ
กอกใจเจ๋าเหล่า มีอาหารเจมานำเสนอ ดังนี้ค่ะ

ซาลาเปาเจ

หมูแดงเจ  ผักรวม  เผือก  ฟักทอง  ถั่วเหลือง  ถั่วดำ   ลูกบัว

 

ขนมเปี๊ยะเจ

ไส้ทุเรียน ลูกบัว งาดำ ถั่วเหลือง โหงวยิ้ง

 

รายการอาหารเจ

 
รายการอาหารเจ
ก๋วยเตี๋ยว / บะหมี่ราดหน้าเจ
บะหมี่กรอบราดหน้าเจ
ก๋วยเตี๋ยว /บะหมี่เจผัดแห้ง
ผัดซีอิ้วเจ
มักกะโรนีกุ้งเจ
ข้าวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ  
ข้าวผัดหมูแดงเจ 
ข้าวผัดเจสามสี   
ข้าวราดหน้าเจ     
เจผัดกะเพราราดข้าว 
ผัดเปรี้ยวหวานเจ 
ผัดผักรวมมิตร     
วุ้นเส้นผัดทรงเครื่องเจ    
กระเพาะปลาน้ำแดงเจ     
เห็ดหอมเต้าหู้น้ำแดง  
แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ 
เห็ดหอมตุ๋นเครื่องยาจีน   
ผักสี่สหาย          

 

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับการปรุงอาหารเจ

อาหารเจ เป็นอาหารที่ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งอาหารที่แปรรูปจากเนื้อสัตว์ด้วย เช่น นม ไข่ เป็นต้น นอกจากนี้ผักฉุน 5 ชนิดก็ต้องไม่นำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารเจด้วยเช่นกัน

ผักฉุนทั้ง 5 ชนิดได้แก่

- กระเทียม กระเทียมโทน ต้นกระเทียม
- ต้นหอม
- หัวหอม (หอมแดง และหอมหัวใหญ่ )
- กุ้ยฉ่าย
- ใบยาสูบ